濃厚魚介豚骨つけ麺＋味玉 1,050円
西新宿駅から数分、新宿警察署との間に並ぶ店舗街の端、
新宿アイランドタワー向かいにある、少しわかりずらい立地のお店。
その割にお客さんが混んでいるのは、
この辺りに美味しい麺屋が少ないせいもあるのかも知れません ww
今回は「濃厚魚介豚骨つけ麺」を味玉付きで注文。
どうやら無料トッピングもあったらしく、のり追加。
混んでいる割には待たされる事なく、程よいタイミングで着丼。
麺は中太ストレート麺、スープへの絡みも良いです。
メニューの名の通り、やや濃厚な味わいのスープ、
貝の風味がやや強め、麺との相性も良い
濃厚かつさっぱり目なスープです。
スープに一口大のブロックチャーシュー2個、
口に入れるとふわっとした食感で
柔らかく煮込まれている感じがし、好印象です。
スープも麺もまずまず美味しいのですが
スープの温度が少しぬるいかも？
もう少し熱めの状態で出してくれると良いのですが。。
麺がキチンと締められている為、
終盤になると、スープが冷めてきてしまうのが残念。
もう少し熱めで提供されたら星3つだったかも？
と言う訳で星2つ。
⭐️⭐️（惜しいっ！）
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