中華タカノ堀切店

坦々麺　　　　850円

堀切菖蒲園駅から歩いて1分ほどの場所にある、

町中華の人気店。店内はいつもいっぱいで、

昼時に伺うと並ばないとまず入れません。

なかなかタイミングが合わずお邪魔できていなかったのですが、

本日本当に久しぶりに伺いました。

このお店はチャーハンが人気メニューで、

チャーハンや半チャンセットを食べている人が多いのですが、

久々の来店という事もあり、

いつもと違うものを食べようとこちらの坦々麺を注文。

写真からのわかる通り、見た目通りの濃厚な味付け。

濃厚な味わいですが、辛さはほとんど感じません。

自家製のラー油（300円で販売もしてます）もいい香りです。

麺は細麺ストレートで、ややもちッとした食感の為か、

スープともよく絡み、スープと麺を一緒に食べているという感じがします。

通常他店で食べる麺より、ややスープを吸うスピードが早めかもしれません。

麺のもっちり感とは対照的に、もやしやニラはさっと火を通しただけのような

シャキシャキとした食感が残り、良い食感のアクセントになっています。

坦々麺にしては珍しくチャーシューが乗っており、

こちらはきちんと歯応えのある柔らかさでクセもなく

女性でも美味しく食べられる印象です。

筆者は坦々麺を食べる機会が多く、専門店にも行く事があります。

こちらの坦々麺は、専門店の様なこった感じではありませんが、

随所にこだわりを感じる事の出来る、懐かしい味のメニューでした。

町中華っていいですね。

もしお近くを通る際は是非立ち寄ってみてください。

と言う訳で星3つ。

⭐️⭐️⭐️（普通）