特製つけそば 1,020円
町屋駅から程近い、都電荒川線の線路沿いにある同店。
テレビのラーメン大賞で5位獲得などの受賞歴もある実力店です。
店内はお客さんでほぼ満席。人気なんですね。
筆者は、今回初めての来店です。
店主様的にはラーメンがメインとおっしゃっていましたが、
ラーメンとつけ麺が、メニュー上では同等の推され方？をしていたので、
初めての店だし、今回はあえて筆者の好物であるつけ麺、
マイルールに乗っ取り最も高価？な「特製つけそば」を注文します。
このつけそば、注文時に「黒だし」「白だし」から
出汁を選ぶ事ができ、黒だしはあっさり和風、
白だしはあっさりゆず味との事。
初来店の筆者は「黒だし」を選択。
程なくして「特製つけそば」が出てきました。
大型で2種類のチャーシューが計3枚、
エビワンタン、肉ワンタンが各1個ずつ
そして味玉1個となかなかの具材のボリュームです。
この内容でこの価格、コスパ良いですね！
早速いただいてみます。
麺は平打ち麺。どれどれ。。
スープは説明通りのさっぱり和風。
でも味が薄いとかではなく、むしろしっかり味付けはあります。
ただ出てきた段階で少しぬるいかな？
もう少し熱めで出てきて欲しい印象です。
早速、麺を潜らせ一口目をいただきます。
んんん。。。
スープの味は悪くないんですが、
この麺との組み合わせ、どうなんですかね？
麺自体の味や食感の印象は「大衆店によくある麺」って印象。
店主様はラーメンがメインとおっしゃっていましたが、
ラーメンもこの麺なのかな？
んんん。。。
筆者は何か色々、勿体無さを感じます。
つけ麺にせよ、ラーメンにせよ、
筆者は麺とスープのコンビネーションを重視しています。
スープが美味しければ良いってもんじゃありません。
そういう意味では。。？？って感じです。
んーー、もう一回来てラーメン食べてみるか
はたまた。。考えどこです。
と言う訳で星２つ。
⭐️⭐️（イマイチ）
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