錆びた刀＋ピリ辛 煮玉子サービス 901円
前から気になっていた同店。
なかなかタイミングが合わず縁がありませんでしたが、
ちょうど良いタイミングでお店に寄る事が出来ました。
コンクリートの床、ポップな色使いの店内など、
お店はカフェバーのようなお洒落な感じです。
ラーメンを食べたかった気もしますが、暑かったのと
目に飛び込んできた「汁なし」の文字に惹かれ「錆びた刀」を注文。
面白いネーミングですね ww
チャーシュー5枚まで選べますが、
今日は肉肉しさは要らなかったので、あえて3枚で注文。 ニンニクや辛味など味変アイテムは有料、煮玉子は別で120円です。
筆者は味変アイテム「ピリ辛」を注文。 汁なしは大盛り、ラーメンの替え玉は1回無料の様で、筆者は大盛りで注文。 麺が細めなので、男性は大盛りオススメします ww 味付けは、関西だし醤油ラーメンがベースの様ですが
そう言われてもイメージが湧きません ww
関西の麺類なんて「ど◯兵衛の関西味」程度の知識しかありません ww
あまり待たされる事なく着丼。
着丼した際は見た目の色が薄い事もあり「薄味」に見えます。 しかし、食べ始めてみると不思議。 しっかりと麺に味が染みており、
味付けも薄めではなく逆にしっかりついている印象です。
これが関西風って事ですね。 3枚でお願いした薄いレアチャーシューは柔らかくも弾力があり、
上質な生ハムの様な印象です。 肉をあまり欲してなかったはずが、ぺろっと食べれてしまい、 5枚で注文しなかった事を少し後悔しました ww 極太メンマは筍感の強いシャキッと程よい歯応えとほどけ具合。 薄切りの白ネギがたっぷり。 「ラーメン大戦争」という屋号から、ウケ狙いというか、
味にあまり期待していなかったのですが ww 逆に普段属するつけ麺やまぜそばなどと違う、 大袈裟にいうと料亭や創作料理屋で出てくる様な、 そんな味わい深い「いいメニュー」でした。
と言う訳で星4つ。
⭐⭐⭐⭐（お勧めっ！）
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